أكدت "أولجا بورلاكوفا"، أخصائية روسية في الأنظمة الغذائية، على ضرر الوجبات السريعة من الشارع. وحسب ما نشر موقع "الكونسلتو"، إن السبب في ده هو عدم التزام أغلب المطاعم بمعايير الصحة. ده غير استخدام كميات كبيرة من الزبدة والزيت المكرر، بتقلل فوايد الخضراوات واللحوم.

لكن على جانب تاني، وضحت "أولجا" إن الشاورما هي أقل وجبات الشارع ضرر، مقارنة بالوجبات السريعة التانية. وده بسبب:

- احتوائها على كميات كبيرة من الخبز. وكميات كبيرة من الخضراوات الطازجة، اللي بتساعد على هضم أفضل للحوم.

- الشاورما عادة مش مالحة، وده بيقلل الإحساس بالجوع. فمش هتحتاج تاكل أي وجبات تانية.

- الأفضل عدم إضافة مايونيز على الشارما، لأن ده بيخليها وجبة غذائية مفيدة.